都市人为了减肥，真是想尽办法。

　这不，一种新型减肥办法“轻断食”，被很多年轻人热捧。该方法称，每周断食两天，断食期要极少进食，能减肥，还能重建免疫系统，让人长寿。由此，不少妈妈们、年轻姑娘，甚至是初高中学生，去疯狂尝试，甚至断食一周，或是持续数月。

　昨天，章同学打进本报热线88908890说，她的同学在疯狂断食，一直说这对身体好，却得了低血糖，可是身边的同学却依旧在坚持，她想问问，这轻断食真的科学吗？对身体有益吗？就此，昨天，记者请教了温医大附二院营养科主任赵新儿，她称，轻断食没有这么多好处，过度断食还会影响健康。

　【轻断食传言】 恢复原始人的饮食习惯断食两天重启免疫系统

　昨天，微信朋友圈内转发一篇有关轻断食的新研究。该文章说，美国一项最新研究发现，仅仅断食2天以上就可以重启人体免疫系统，这对那些因年老或癌症而导致免疫系统受损的人而言无疑是个好消息。研究人员表示，禁食起到“鼓励”身体去更换受损“老”细胞的作用。人在挨饿时，免疫系统会试图节省能量，方法之一就是更换掉不需要的免疫细胞，尤其是那些受损的，从而起到“重建整个免疫系统”的作用。报道还说，如果癌症患者在接受化疗前禁食72小时，白细胞数量会减少。还有实验发现，断食能够减少化疗药物对实验鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力。

　记者通过网络搜索和查看轻断食的书籍发现，轻断食一般推崇每周断食两天，断食期间摄入量不超过600大卡，通过这种饥饿，回到人类最原始的生活方式，让身体处在食物匮乏期的最自然状态，即吃几顿，饿几顿，从而激发体内的细胞更新，不仅能减肥，还能清理肠道，对心血管、脾胃、肾和肝脏都有好处。不少轻断食者还会服用专门的食品，比如莫柔米、糖浆和营养液，记者搜索淘宝发现，这些食品都声称能排毒养颜，价格不菲，从500～3000元。

　【轻断食案例】

　高中生陆续断食一个学期,得了低血糖还停经

　章同学，是一名高中生，她说，她的同学瑶瑶有点微胖，看了“轻断食”的书籍后，就开始疯狂尝试，想要减肥。瑶瑶就按照书里所说的方法，一周断食两天，断食期间只吃两个苹果，不摄入其他食物，就这样持续了一个学期。刚开始，瑶瑶减肥的确很快，体重一下子就降了。但没想到，一学期坚持下来，她经常感到头晕，身体不适，去医院检查发现，居然得了低血糖，后来无奈恢复饮食，体重一下子就反弹了。

　在章同学身边，瑶瑶并不是唯一的轻断食者，还有不少女同学在尝试。章同学说，有位同学也是为了减肥去断食，明知自己有胃病和痛经还是尝试了，结果导致停经一个月，身体都变差了，之后恢复饮食才正常。

　大学生断食三天头晕目眩,脸色暗淡还长痘痘

　小张是名女大学生，在网络上看到有关断食减肥的介绍后，觉得这种方法和其他减肥方法相比似乎健康许多，也不需要绝食，便兴致勃勃地尝试了。她照网上介绍的食谱，她制订了一个月的断食计划。第一个星期，早餐和中餐只食用蔬菜和淀粉，第二个星期，早餐和中餐只食用含有蛋白质的食物，而第三个和第四个星期则是彻底断食，只在饿的时候吃少量的食物。

　可是，当断食三天时，她开始头晕目眩，经常犯困，由于一直饿着，脸色变得暗淡，还长了痘痘，每天起床看着镜子里的自己，心情都变差了，脾气也变得暴躁。她说，这个断食经历让她整个人都不好了，毒素反而堆积在体内，一点也没有方法介绍中的排毒后轻盈的感觉。

　【医生说法】

　轻断食好处被夸大,过度断食会影响健康

　昨天，附二医营养科主任赵新儿说，每周有两天减少进食，是可以接受的，确实能起到减肥的作用，但是轻断食并没有那么多好处，比如抗癌、重启全身免疫系统、对肝脏等有好处，都没有科学依据的。

　她说，断食期间摄入量最好不要低于800大卡，而且断食时间不能过长，每周不得超过两天，持续断食一星期甚至10多天，都是不可取的。此外，通过单纯的断食减肥并不科学，断食期间确实会瘦，身体的代谢率也下降了，但减掉的都是肌肉，不是脂肪，只要一旦恢复饮食，就会马上反弹，这样的减肥方法会越减越肥，因为肌肉被减，体态还会变得臃肿，皮肤没有光泽。

　不少人断食时只喝水不进食，就为了清理肠道，对此，赵新儿说，如果断食期，排便正常，肠道正常蠕动，通过喝水，确实能把肠道里的残渣排出，但如果长时间不摄入食物，那么肠道黏膜就没有营养供应，反而会伤害肠道，让其萎缩。她说，长时间断食或是断食期摄入量太少，都会让身体缺乏营养，影响身体机能，甚至会引发慢性疾病。

　那么，哪些人群不适宜进行轻微断食呢？赵新儿说，有低血糖、体质虚弱、糖尿病患者、肠胃不佳者，还有心血管患者，都不要轻易进行断食。

　本文摘自:温州晚报 2015/7/30 第17版